宮古島ウェディング

こんにちは！


今日はとても穏やかな風が吹いてます！！

すごく心地がいいです

今日はコース料理の紹介をしたいと思います

記念すべき第一弾はグランマーレのコース料理です！


オードブル　宮古近海マグロの炙りカルパッチョ　ベビーリーフと花のサラダを添えて

2ndオードブル　フランス産フォアグラソテーとリンゴのカラメリゼ ポルト酒とバルサミコの酸味を添えて

魚料理　伊勢海老を豪快に焼き上げて　シェリー酒の豊かなエシャロットドレッシング

肉料理　県産黒毛和牛フィレ肉のソテー　フランスの松茸“モリーユ茸”のソースと共に

パンとバター

デザート　マンゴヴァヴァロア＆マスカルポーネアイス　パテシエからの贈り物

コヒーまたは紅茶

写真を見だけでも素晴らしいですが、食べたらもっと良さが伝わると思います！

記事を書いていたらお腹が空いてきました